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乾物

乾物(乾燥しいたけ、干物、おじゃこ、鰹節)は湿気が大敵

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先人の保存の知恵、乾物。生ものなどを乾燥させることで長期保存ができるようにした乾物ですが、その大敵は湿気。湿気があるとたちまち悪くなってしまいます。

湿気をとるのは乾燥剤を使うこともできますが、あっというまに湿気を吸い取ってしまい使えなくなってしまうことも。それならばそもそも湿気を含む空気を追い出した真空保存パックはいかがでしょう。

脱気して真空にするから含まれる空気はほとんどゼロ。ということは空気に含まれる水分量もほぼゼロということで、湿気る心配がありません。乾物を安心して保存できます。

乾物には出し入れしやすい業務用Bタイプがオススメです。

(Bタイプは現在一般向けには販売しておりません。業務用Bタイプのお求めの際はお問い合わせ下さい

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